花蓮小夫妻~食+遊

今天介紹人氣路邊小吃「海埔蚵仔煎」，應該多數美食節目都有介紹過，
它也確實好吃，我們花蓮小情侶常來吃哦!



店面外觀，隱約可以看到每桌都有坐人了，生意很好耶~




食材 滿滿的新鮮蚵仔~




烹調1. 煎鍋子要兩個人合作，一個負責煎，一個負責打蛋




烹調2. 將整鍋的蚵仔煎一一分割




烹調3. 加小白菜，這是最後步驟，快起鍋嚕!   期待中...






完成 將將!!  上桌囉~~   淋上醬料，看起來閃閃發亮呀!  ><




另一盤，可以看到蛋跟粉皮煎得剛好熟 ^^
(不像有些蚵仔煎，煎得不夠熟，粉皮爛爛的，一夾就散，失敗!)




剖面圖~~ 看得到新鮮白菜跟蚵仔!     它們蚵仔不小顆哦，算是真材實料!



夾起來~~  我要吃啦!!!!   ^O^


【短評】
一份45元，好吃!
如看到一堆人大排長龍，可以問老闆(男)大約等多久，
再自己斟酌時間，看要不要等，

如果是15分鐘內，我們會等，
超過30分鐘，我們就不想等囉~~

(本文 完)

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【地址】：花蓮市自由街，近中華路交叉口
                   (俗稱溝仔尾)
                  自由街路段是單行道，記得不要違規哦!

【營業時間】： 下午5點20開始~

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